Los salames y salamines Lario son obtenidos a partir carnes de cerdos y vacunas de excelente calidad, que combinados con especias logran sabores únicos y muy agradablaLas mortadelas Lario son elaboradas a base de carne vacuna, cerdo y la combinación justa de especias naturales. Fieles a la receta original italiana se cocinan lentamente en estufas totalmente controladas logrando que estos productos tengan una textura y sabor únicos.es. Luego son secados y madurados durante un largo tiempo en condiciones controladas que le confieren color, sabor y aroma característicos.